今年はキンカンが鈴なり。

我が家のキンカンが鈴なりである。

この数年、黄色く色づく時期もまちまちで、実の付き方もよくなかった。

今年はどういうわけか、この10年くらい観たことのない出来栄えだ。

 

 

このキンカン、いつもシロップを混ぜてジャムを作るが、生で食べても甘くておいしい。

ただおいしいだけでなく、健康面でもいくつか効能がある。

よく言われているのが、風邪で病んだ喉に効き、粘膜を強くするという。

もしかしたら、今回のコロナのオミクロン株の予防にもつながるかもしれない。

そのほか、豊富なビタミンＣは肌の組織をつくるコラーゲンを作る際のサポートになり、特に冬の肌のパサつきや美容など面でも効果が期待できるそうだ。

そのほか、キンカンの皮に含まれるヘスペリジンという成分が、血行促進や悪玉コレストロールの抑制などの働きがあり、まるで薬のような果実である。

あと１、2週間で収穫の時期で楽しみであるが、ムクドリとメジロが毎日来て大きい実を食べているのが気がかり。早めに収穫するか、迷っているところだ。

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